Vincenzo Tiri

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TIRI 1957: La prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati

Tiri 1957 è una azienda artigianale, che da oltre sessant’anni si dedica all’arte della lievitazione, specialità della casa. Da sempre l’azienda lucana ha creduto che nel lavoro è importante fare solo ciò che riesce meglio, questo è il motivo che ha spinto la famiglia a creare la prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati e a specializzarsi nella produzione di panettone e colomba. Unici nel loro genere, i dolci lievitati Tiri, a differenza del metodo classico, prevedono tre fasi di impasto e tre lunghe lievitazioni. Ecco cosa li rende più soffici, più aromatici e più digeribili rispetto agli altri. Ci vogliono almeno tre giorni per realizzare un prodotto unico e inimitabile.
I nostri lievitati sono stati premiati dai migliori esperti del settore che ne hanno riconosciuto l’estrema qualità degli ingredienti e la particolarità del metodo di lavorazione. Il lievito madre, ormai uno di famiglia, è presente in ogni creazione Tiri: monoporzioni, biscotti, cioccolatini, creme spalmabili e persino nel gelato. Questo per dare a tutti la possibilità di gustare ogni giorno dei dolci unici e dal sapore inimitabile, capaci di raccontare una lunga storia: la storia della famiglia Tiri.

 

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