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Veneto

Il Veneto è come una storia d’amore, romantica e piena di sfaccettature. Di una bellezza folgorante ed evidente per il suo patrimonio paesaggistico, artistico e culturale. Ma anche piena di fascino nascosto che non vede l’ora di essere scoperto. Venezia il famoso tesoro, unico al mondo, incastonato nella laguna che si colora di maschere carnevalesche. Cortina d’Ampezzo, regina delle Dolomiti, verdi o bianche che siano, sempre incorniciate in emozionanti tramonti rosa. Jesolo, Bibione, Cavallino, Caorle sul mare Adriatico con le loro lunghe spiagge sabbiose. Verona e il balcone di Giulietta reso eterno da Shakespeare, Vicenza e lo stile classico dell’architetto Andrea Palladio, Padova e il capolavoro di Giotto nella cappella degli Scrovegni. Per non parlare dell’enogastronomia…
Riso, polenta, baccalà e fagioli sono i quattro pilastri fondamentali della cucina tradizionale veneta. Ricca e molto variegata, si distingue nelle tre diverse fasce territoriali: quella costiera e lagunare che privilegia i prodotti ittici d’acqua salata e dolce, quella dell’entroterra pianeggiante legata principalmente ai prodotti agricoli e quella montana che esalta la pastorizia.

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