Le Melanzane Grigliate di Rosalba Le Delizie sono una prelibatezza sarda ottenuta da melanzane fresche locali lavorate artigianalmente. Dopo un’accurata selezione, vengono grigliate e conservate in olio di girasole con aceto di vino, aglio e piante aromatiche, secondo la tradizione delle Antiche Ricette Italiane Sott’Olio. Il risultato è un prodotto gustoso, dal profumo intenso e dal sapore delicato, ideale come antipasto, contorno o ingrediente in piatti mediterranei.
Abbinamenti
Ideali come antipasto, contorno o per accompagnare formaggi, salumi, carne e pesce grigliato.
