La Caroncella Colli Piacentini è un vino bianco elegante prodotto da Terre di Cuccagna, ottenuto da un blend di vitigni internazionali come Chardonnay e Pinot uniti a varietà autoctone piacentine come Ortrugo e Malvasia.
La vendemmia manuale e la vinificazione in bianco a bassa temperatura permettono di preservare la freschezza e l’intensità aromatica. Il vino affina brevemente in acciaio o cemento con travasi e batonnage fino alla primavera successiva.
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un profumo floreale con sentori agrumati e un gusto caldo, corposo e con una piacevole nota minerale.
Note sensoriali
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo floreale con note agrumate. Gusto caldo, corposo e minerale.
Abbinamenti
Ideale con antipasti, piatti di pesce e cucina mediterranea.