Fasol Menin è una cantina a conduzione famigliare con uno spirito giovane e dinamico. Sorge all'interno della riserva le colline di Valdobbiadene, sito patrimonio dell'Unesco, nel cuore storico e produttivo dell'omonimo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Quest'azienda esalta le peculiarità dell'area, coniugando l'antica tradizione vinicola con una costante ricerca artistica e mantenendo un profondo legame con il territorio circostante. Il mondo dell'arte ha infatti sempre avuto ampio respiro negli spazi della cantina Fasol Menin, attraverso l'esposizione di opere di artisti locali e non; un felice connubio tra Bacco e le Muse in un contesto pensato per l'ospitalità. Non a caso, le etichette dei vini sono dipinte da artisti locali. Inoltre, sono numerosi i concerti jazz organizzati durante tutto l'anno dall'azienda che associano la musica ad un momento di degustazione.
Certificata Biodiversity Friend, Fasol Menin, si impegna nella sostenibilità a 360° attraverso progetti sociali, pratiche agronomiche volte alla salvaguardia del territorio e impegnandosi nel miglioramento della qualità dell'ambiente in cui opera garantendo così la biodiversità.