Il Barolo “Monprivato” 2013 di Giuseppe Mascarello è un monumento della Langhe: un vino rosso molto importante e prestigioso, capace di attraversare i decenni con eleganza e imponenza. L’annata ha dato origine a un Barolo austero, complesso e di grande struttura, con un equilibrio perfetto tra freschezza e potenza, destinato a lunghissima evoluzione in bottiglia.
Vendemmia e vinificazione
Le uve di Nebbiolo sono state accuratamente selezionate a mano e sottoposte a fermentazione tradizionale per 20–25 giorni a cappello emerso, per estrarre con gradualità aromi, colore e struttura.
Affinamento
Il vino ha maturato per 38 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità, affinamento che dona al Monprivato la sua straordinaria longevità, raffinatezza e complessità.
Note di degustazione
– Colore: Rosso granato con riflessi aranciati
– Profumo: Note complesse di spezie con richiami fruttati
– Gusto: Robusto e importante, elegante, austero, lungo e pieno
Abbinamenti
– Selvaggina
– Formaggi stagionati
– Carni rosse in umido
– Carni arrosto e grigliate
IMPORTANTE
•Bottiglie movimentate il meno possibile e solo su territorio italiano.
•Vini conservati in cantina professionale con umidità e temperatura controllata.
•Vini acquistati direttamente dal produttore di origine controllata e garantita.
•Cassette originali sigillate dal produttore.
