Il coriandolo è perfetto in cucina per ricette a base di insalata, piatti di cavolo e come spezia per insaporire zuppe, carni e pesci. Si utilizza come ingrediente del pan di zenzero e in India è comunemente utilizzato nel curry in polvere.
Raccolte a mano nella Piana del Sole, nelle bellissime campagne salernitane, le erbe aromatiche di Elody sono un’eccellenza assoluta, esempio raro di freschezza e bontà, come appena raccolte.
Alla base il profumo intenso dell’essenza originaria, grazie alla tecnica delle semi-disidratazione. Il vasetto una volta aperto, si conserva in frigorifero e fino all’ultimo pizzico, conserva il profumo intenso di partenza.
Elody, l’originale semifresco italiano
