I Filetti di Tonno all’Olio Extravergine di Oliva Nocellara rappresentano una delle eccellenze ittiche della tradizione gastronomica siciliana. Lavorati artigianalmente e tagliati a mano, i tranci di tonno vengono cotti in acqua e sale per preservarne le qualità nutrizionali, poi spellati, privati delle spine e conservati in olio EVO Frantoi Cutrera. Il sapore è fresco e bilanciato, la consistenza carnosa e il colore rosa chiaro. Privi di conservanti e coloranti, sono perfetti come antipasto o ingrediente per primi piatti, panini e insalate. L’olio di conservazione può essere riutilizzato come condimento.
Abbinamenti
Perfetto come antipasto, in primi piatti, insalate, panini gourmet; ottimo anche l’olio di conservazione come condimento
