Il Lugana DOC Catulliano di Pratello è un vino bianco elegante e armonico, prodotto da uve Turbiana coltivate su terreni argillosi chiari e ricchi di minerali. Raccolte a mano e pressate delicatamente, le uve danno origine a un mosto fiore che fermenta a bassa temperatura per preservare freschezza e aromaticità. Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso esprime profumi floreali e fruttati di lime, mela verde e frutta a polpa gialla. Al palato è fragrante, sapido e ben equilibrato, con un finale pulito e persistente che riflette l’anima del territorio del Lugana. Perfetto con piatti di pesce e paste al tartufo bianco.
Note sensoriali
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo floreale e fruttato con note di lime, mela Granny Smith e frutta a polpa gialla. Gusto fragrante, sapido e armonico, con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.
Abbinamenti
Ideale con grigliate di pesce, paste ai frutti di mare o paste fresche all’uovo con tartufo bianco.
