L’Olio Extravergine di Oliva aromatizzato al Rosmarino nasce da un blend di cultivar siciliane – Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara – impreziosite con aroma naturale di rosmarino. Le olive sono raccolte a mano nei primi quindici giorni di novembre nella Sicilia sud-orientale, da uliveti situati tra colline e pianure costiere. L’estrazione a freddo in ciclo continuo a due fasi garantisce un prodotto aromatico e persistente. Di colore giallo con riflessi verdi, offre al naso note naturali e intense di rosmarino. Il gusto è corposo, con amaro e piccante equilibrati. Ideale per arrosti, grigliate, focacce, patate e bruschette.
Note sensoriali
Colore: giallo con sfumature verdi
Olfatto: fruttato medio con note fresche e naturali di rosmarino
Gusto: corposo e armonico, con aroma di rosmarino e buona intensità
Abbinamenti
Perfetto per arrosti, carni grigliate, patate al forno, focacce bianche, risotti, bruschette
