L’olio extravergine di oliva Primo di Frantoi Cutrera, è un olio biologico monovarietale ottenuto dalla cultivar che rende famosa la zona della Sicilia dove quest’olio viene prodotto: la Tonda Iblea.
Si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. All’olfatto si offre ampio e avvolgente, ricco di note di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana, cui si associano netti sentori aromatici di basilico, prezzemolo e menta. Al gusto è complesso e armonico, con eleganti toni vegetali di fave fresche, sedano e lattuga. Amaro molto spiccato e piccante deciso ed equilibrato.
