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La pasta viene prodotta esclusivamente con il grano duro coltivato direttamente in azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e…
Esaurito
La pasta viene prodotta esclusivamente con il grano duro coltivato direttamente in azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua. Trafile circolari in bronzo e pasta essiccata a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore. I bucatini hanno un diametro di 2,8mm con un foro centrale di 0,8mm ed una lunghezza di 260mm. Il tempo di cottura è di 5-7 minuti.
Mancini, dalla terra alla spiga.
| Marchio | Mancini pastificio agricolo |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Ingredienti | acqua e semola di grano duro |
|---|---|
| Avvertenze speciali | Contiene Glutine |
| Durata di conservazione | 36 mesi |
| Valore energetico | kj | 1533 kj |
|---|---|
| Valore energetico | kcal | 365 kcal |
| Grassi | 1.1g |
| di cui Saturi | 0.22g |
| Carboidrati | 75g |
| di cui Zuccheri | 3.6g |
| Fibre | 2.5g |
| Proteine | 13.4g |
| Sale | 0.01g |
