I Mezzi Paccheri Mancini, sono così buoni e consistenti che si legano perfettamente ai condimenti.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo i Mezzi Paccheri con temperature min.
36°C e max 55°C per 23 ore.
Hanno un diametro di 30 mm e sono lunghi 30 mm.
I Mezzi Paccheri: sono perfetti in tante ricette, con sughi a base di verdure, carne, crostacei e frutti di mare.
Ottimi con gamberi e zucchine, e con i carciofi e ricotta.
Da provare per una insalata di pasta con olive, pomodorini, origano e capperi.
Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di cottura: 12-14 minuti.
