Le Penne della linea classica del Pastificio Agricolo Mancini, come ogni formato di pasta, vengono prodotte seguendo una ricetta di essicazione specifica e dedicata, in grado di combinare il giusto grado di temperatura, umidità, ventilazione e riposo.
Il gusto inconfondibile di questa pasta è il risultato di un processo di essicazione che va dalle 23 alle 25 ore.
hanno un diametro di 10,2 mm e sono lunghe 50 mm.
Dosi adatte per 4 porzioni circa.
Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto.
Tempo di cottura: 7-9 minuti.
