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La pasta secca di Semola di Grano Duro Mancini deriva dal grano duro coltivato internamente all’azienda. Utilizza esclusivamente semola e acqua come…
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La pasta secca di Semola di Grano Duro Mancini deriva dal grano duro coltivato internamente all’azienda. Utilizza esclusivamente semola e acqua come ingredienti. Per la lavorazione, impiega trafile circolari in bronzo e asciughiamo le Lumache Rigate a temperature comprese tra i 36°C e i 55°C per un totale di 22 ore. Le dimensioni della pasta sono un diametro di 15 mm e una lunghezza di 25 mm. La cottura richiede 8-10 minuti.
Mancini, dalla terra alla spiga.
| Marchio | Mancini pastificio agricolo |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Ingredienti | acqua e semola di grano duro |
|---|---|
| Avvertenze speciali | Contiene Glutine |
| Durata di conservazione | 36 mesi |
| Valore energetico | kj | 1533 kj |
|---|---|
| Valore energetico | kcal | 365 kcal |
| Grassi | 1.1g |
| di cui Saturi | 0.22g |
| Carboidrati | 75g |
| di cui Zuccheri | 3.6g |
| Fibre | 2.5g |
| Proteine | 13.4g |
| Sale | 0.01g |
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