La pasta secca di Semola di Grano Duro Mancini deriva dal grano duro coltivato internamente all’azienda. Utilizza esclusivamente semola e acqua come ingredienti. Per la lavorazione, impiega trafile circolari in bronzo e asciughiamo le Lumache Rigate a temperature comprese tra i 36°C e i 55°C per un totale di 22 ore. Le dimensioni della pasta sono un diametro di 15 mm e una lunghezza di 25 mm. La cottura richiede 8-10 minuti.

Mancini, dalla terra alla spiga.

Marchio Mancini pastificio agricolo
RegioneMarche
Peso lordo 510g
Ingredienti

acqua e semola di grano duro

Avvertenze speciali Contiene Glutine
Durata di conservazione 36 mesi