Questo ragù è prodotto con solo taglio reale di manzo razza Grigio Alpina ed è perfetto per lasagne, paste al forno o sui classici cappelletti romagnoli.
Tutti i ragù Alessio Brusadin sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti.
Vengono impiegate solo carni di animali alimentati in natura, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e vengono lavorate secondo la tradizione.
Confezione da 210 gr