Il Riso Carnaroli Superfino della Riserva San Massimo è un riso di altissima qualità, coltivato nella riserva naturale di San Massimo. Il chicco di riso subisce un processo di essiccazione a gas tramite uno scambiatore termico che ne preserva l’integrità. Perfetto per risotti cremosi, grazie all’elevata capacità di assorbimento e tenuta in cottura. Privo di allergeni, OGM e naturalmente senza glutine
Note sensoriali
Chicco compatto, elevata capacità di assorbimento, perfetto per risotti cremosi.
Abbinamenti
Ideale per risotti cremosi, piatti gourmet e insalate di riso.
