Il risotto con verdure all’Ortolana di Tiberino è un piatto pronto, caldo e confortevole, perfetto per le giornate fredde.

Questo delizioso risotto è preparato con una combinazione di verdure come zucchine, melanzane, carote e patate che gli conferiscono un sapore unico e avvolgente.

Per la preparazione, in una padella o pentola antiaderente, portare a ebollizione 750 ml di acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva.

Versare il contenuto della busta, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 16 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere ulteriore acqua se necessario.

Rimuovere il coperchio e continuare a cuocere per altri 2 minuti o più fino a quando l’acqua sarà quasi completamente assorbita e la salsa diventerà cremosa.

Aggiustare di sale, aggiungere olio extravergine di oliva e lasciare riposare per 1 minuto prima di servire.

Durante la cottura l’aggiunta di zafferano, con il suo aroma intenso e il suo colore brillante, rende questo risotto ancora più speciale e invitante.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Tempo di cottura: 16-18 minuti.

Marchio Tiberino
RegionePuglia
Ingredienti Riso Carnaroli 87%, mix di verdure 10% (zucchina, melanzane, sedano, cipolla, carota, pomodoro, patate, porro, aglio), lenticchie rosse, sale, funghi porcini (Boletus Edulis), paprika, olio extra vergine di oliva.
Avvertenze speciali Contiene sedano. Può contenere tracce di glutine, mandorle, nocciole, soia, sesamo, prodotti a base di pesce.
Durata di conservazione 24 mesi
CaratteristicheVegano
Valore energetico | kj1537 kj
Valore energetico | kcal374 kcal
Grassi1.2g
di cui Saturi0.1g
Carboidrati80g
di cui Zuccheri1.6g
Fibre2.7g
Proteine8.3g
Sale1.5g