Gli strozzapreti dell’ Antico Pastificio Morelli, vengono prodotti con semola di grano duro toscano, gli strozzapreti vengono lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura. Il loro sapore è reso unico dalla presenza del germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Questo tipo di pasta è molto versatile e regge bene l’abbinamento a tutti i tipi di sughi.
Tempo di cottura: 9 minuti