Terre di Tufi Toscana Bianco IGT Cantina Teruzzi nasce da un uvaggio di Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano e vitigni aromatici, coltivati in Loc. Casetta su vigne di circa 20 anni allevate a cordone speronato e Guyot.
Dopo una breve macerazione pellicolare e una pressatura soffice, il vino fermenta a temperatura controllata e affina per 8-9 mesi tra acciaio, tonneau e barrique di secondo-terzo passaggio, seguito da almeno 6 mesi in vasche di acciaio prima dell’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Al naso è di buona intensità e persistenza, al palato piacevole, complesso ed equilibrato, con note fruttate che si integrano armoniosamente alle sfumature leggermente tostate tipiche del legno; spiccata acidità e sapidità lo rendono di ottima beva.
Note sensoriali
Profumo di buona intensità e persistenza; gusto piacevole, di buona complessità ed equilibrio, con note fruttate che si integrano armoniosamente alle note leggermente tostate tipiche del legno; spiccata acidità e sapidità che lo rendono di ottima beva.