Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore Tre Ripe di Pievalta nasce da uve Verdicchio 100% provenienti da tre zone simbolo del territorio: Maiolati Spontini, Montecarotto e Cupramontana. Tre versanti, due vallate e suoli differenti che donano complessità e armonia a questo vino biologico e biodinamico. Al naso esprime note di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche come origano, capperi e menta. Al palato è morbido, fresco e sapido, con una lunga persistenza e grande eleganza. Un Verdicchio autentico, espressione pura del suo terroir marchigiano.
Note sensoriali
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Gusto morbido, fresco e sapido, con finale lungo e armonioso.
Abbinamenti
Ottimo con passatelli agli asparagi selvatici e carciofi, hummus di cannellini, frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce, carni bianche e porchetta.
