Sauvignon DOC Friuli Grave Anna Spinato nasce da uve Sauvignon coltivate su terreni sciolti e aerati, ricchi di sasso calcareo portato dalle esondazioni del fiume Tagliamento, vendemmiate manualmente a metà settembre.
Vinificato con macerazione a freddo e maturazione in acciaio inox, si presenta giallo paglierino intenso; al naso è molto intenso, con fiori di bosso, agrumi, peperone e frutta gialla; il palato è pieno, fresco e aromatico.
Perfetto con piatti a base di asparagi, come un risotto agli asparagi bianchi di Cimadolmo DOP.
Note sensoriali
Giallo paglierino intenso; naso intenso di fiori di bosso, agrumi, peperone e frutta gialla; palato pieno, fresco e aromatico.
Abbinamenti
Perfetto con piatti a base di asparagi, come un risotto agli asparagi bianchi di Cimadolmo DOP.