Gutturnio Frizzante “50 Vendemmie” Cantina Valtidone nasce da uve Barbera e Croatina (Bonarda) della zona classica dei Colli Piacentini.
Vinificato in rosso con una leggera rifermentazione in autoclave, si presenta con un vivace cenno di spuma rossa e un colore porpora brillante; al naso è fragrante di uva matura e frutti di bosco, con ricordo di fiori; al palato è secco, garbato, fresco, vivace e fruttato. Va bevuto giovane, entro un paio d’anni dalla vendemmia.
Da servire a 15-16°C con primi piatti saporiti, salumi, formaggi e carni bianche.
Note sensoriali
Vivace cenno di spuma rossa; colore porpora brillante; profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco con ricordo di fiori; palato secco, garbato, fresco, vivace e fruttato.
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, salumi, formaggi e carni bianche.
