Una selezione completa della dispensa italiana che racchiude le eccellenze di Villa Aranci: l’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano, due risi diversi Carnaroli con la gemma e Arborio — e due grandi classici della pasta trafilata al bronzo, Penne Rigate e Spaghetti.
L’Olio Extravergine di Oliva, ottenuto dalla spremitura a freddo di quattro varietà italiane — Coratina, Ogliarola, Leccino e Frantoio — lavorate a poche ore dalla raccolta, offre un gusto armonico con note fruttate delicate, un accenno di mandorla e una nota piccante che chiude il sorso, perfetto sia a crudo che in cottura.
Il Riso Carnaroli nasce da una lavorazione morbida che preserva il chicco nella sua interezza, lasciando intatta la gemma — la parte vitale ricca di vitamine ed elementi nutrizionali. Villa Aranci mantiene la gemma sin dalle prime fasi di lavorazione, preservando proteine, sali minerali ed enzimi dello strato esterno. La tenuta eccellente alla cottura e il massimo assorbimento permettono risotti senza liquidi separati, senza sfaldi anche diversi minuti dopo la preparazione.
Il Riso Arborio, tipico del Vercellese, si distingue per il chicco grande e il granello perlato. La sua naturale ricchezza di amido gli consente di assorbire perfettamente i condimenti e trattenere i sapori, regalando quella cremosità unica ideale per risotti pregiati, ma versatile anche per minestre, insalate e arancini.
Le Penne Rigate e gli Spaghetti, trafilati al bronzo con impasto lavorato lentamente e acqua pura di sorgente, mantengono la superficie ruvida ideale per trattenere ogni condimento. L’essiccazione a bassa temperatura preserva il sapore naturale del grano, garantendo una tenuta di cottura sempre perfetta.
Cosa troverai nella Selezione Villa Aranci:
- 1 bottiglia da 750 ml di Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano
- 1 confezione da 1 kg di Riso Carnaroli con la gemma
- 1 confezione da 1 kg di Riso Arborio
- 1 confezione da 500 g di Penne Rigate
- 1 confezione da 500 g di Spaghetti
