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Biova Project
Fondata nel novembre 2019 a Torino da Franco Dipietro ed Emanuela Barbano, Biova Project è una start up innovativa con la missione di ridurre lo spreco alimentare, creando prodotti nuovi e dall'alto valore aggiunto, sia di gusto che economico e sociale.
L'idea alla base di Biova è che dagli scarti alimentari si può e si deve generare nuovo valore. Nasce così un nuovo modello di business sostenibile economicamente ed ecologicamente.
Perché scegliere di utilizzare pane di recupero all'interno delle ricette, significa non solo ridurre lo spreco alimentare ma anche limitare l'uso di materie prime, abbassare le emissioni di CO2, il consumo di acqua ed energia e la spesa pubblica.