Il Quattro Laghi è un Sauvignon Blanc in purezza certificato biologico, prodotto da Monte delle Vigne sui Colli di Parma. Le vigne crescono tra i 230 e i 300 metri di altitudine su terreni calcareo-argillosi, con una resa contenuta di soli 60 quintali per ettaro che concentra qualità e complessità aromatica. La vendemmia manuale con selezione dei grappoli, la fermentazione a 14°C e la maturazione per 6 mesi in esclusivi serbatoi di acciaio inox esaltano la freschezza, l’acidità e i profumi varietali tipici del Sauvignon. Al naso si apre con aromi agrumati e delicati sentori di erbe officinali, intrecciati a lievi note floreali e balsamiche; al palato è intenso e persistente, con grande equilibrio fra morbidezza e freschezza e un’intrigante nota minerale finale. Si abbina perfettamente a salumi dolci e profumati, preparazioni saporite a base di pesce, tartare, carpacci e formaggi freschi ed erborinati. Da servire a 9-10°C.
Perché scegliere il Quattro Laghi 2024 Sauvignon DOC BIO di Monte delle Vigne?
- Sauvignon “Quattro Laghi” 2024 BIO — Produzione limitata di sole 7.000 bottiglie, aromatico e intenso.
- 100% Sauvignon Blanc biologico Colli di Parma DOC, con resa per ettaro di soli 60 quintali.
- 6 mesi di maturazione in acciaio inox per esaltare freschezza, aromi e la tipica nota minerale finale.
- Vendemmia manuale con selezione dei grappoli — gradazione 13,5% Vol., da servire a 9-10°C.
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Cosa troverai nel tuo ordine:
12 bottiglie da 750 ml di Quattro Laghi 2024 Sauvignon DOC BIO
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Note sensoriali
Al naso si apre con aromi agrumati e delicati sentori di erbe officinali, intrecciati a lievi note floreali e balsamiche; al palato è intenso e persistente, con grande equilibrio fra morbidezza e freschezza e un'intrigante nota minerale finale.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a salumi dolci e profumati, preparazioni saporite a base di pesce, tartare, carpacci e formaggi freschi ed erborinati. Da servire a 9-10°C.
