Un’espressione spumantizzata del vitigno Torbato, il raro bianco autoctono di Alghero. Spumantizzato con metodo Charmat lungo, offre un perlage fine e persistente, aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e lievi note agrumate. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una chiusura elegante e pulita.
Note sensoriali
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al palato fresco, sapido e bilanciato, con chiusura armonica.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si abbina bene a crudi di pesce, crostacei e primi piatti leggeri.
