Il Pinot Nero Alto Adige DOC di Kellerei Auer è un vino elegante e raffinato, ottenuto da uno dei vitigni più nobili. Colpisce per la sua freschezza, il profilo fruttato e i tannini ben integrati. Affinato in botti di rovere, è ideale per accompagnare piatti di carne bianca, selvaggina leggera e formaggi.
Note sensoriali
Colore rosso rubino tenue. Profumo delicato di ciliegia, lampone e viola. Al gusto è elegante, armonico, con tannini morbidi e buona persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con carni bianche, anatra, coniglio, funghi e formaggi semi-stagionati.
