Il Barbaresco DOCG Nubiola di Pelissero nasce da sei piccoli appezzamenti nei comuni di Treiso, Barbaresco e Neive. Colore rosso rubino vivo, profumi floreali e fruttati di frutta rossa matura ed erbe officinali. Al palato è morbido, vellutato e sapido, con chiusura leggermente astringente tipica del Nebbiolo.
Note sensoriali
Rosso rubino vivo; profumo floreale e fruttato con note di frutta rossa matura ed erbe officinali; gusto morbido, sapido e vellutato, con finale astringente.
Abbinamenti
Perfetto con brasati, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
