Barolo Docg Del Comune Di Serralunga Villa Doria nasce da uve Nebbiolo coltivate nella storica zona di Serralunga d’Alba, cuore della denominazione Barolo.
Si presenta rosso granato con riflessi rubino; al naso è intenso, con note di rosa appassita e viola, sottobosco, ciliegia sotto spirito, liquirizia, tartufo e tabacco. Elegante e bilanciato, ha una struttura fitta, grande corpo e buona acidità: un vino nobile per eccellenza.
Perfetto con piatti a base di carne rossa, brasati e selvaggina, formaggi stagionati, e con i piatti della tradizione langarola.
Note sensoriali
Colore rosso granato con riflessi rubino; naso intenso di rosa appassita, viola, sottobosco, ciliegia sotto spirito, liquirizia, tartufo e tabacco; palato elegante e bilanciato, struttura fitta, grande corpo e buona acidità.
Abbinamenti
Piatti a base di carne rossa, brasati e selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo con i piatti della tradizione langarola.
