I bigoli sono un formato di pasta tipico veneto prodotto con semola di grano duro italiano, lavorato artigianalmente e trafilato al bronzo.

la ruvidezza superficiale della pasta permette di catturare al meglio il sugo.

Sono ideali per la precottura, non si appiccicano e non scuociono anche se conditi e mantenuti in temperatura per più ore.

Per una cottura ottimale si consiglia di cuocere in abbondante acqua bollente e non girare il prodotto prima dei 12 minuti, al fine di evitare la rottura del filo. 

Tempo di cottura: 22 minuti

Marchio Antico Pastificio Morelli dal 1860
RegioneToscana
Peso lordo 550g
Ingredienti Semola di grano duro, Acqua.
Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero a 4°C coperto di olio e consumare entro 5 giorni.
Durata di conservazione 36 mesi dalla data di produzione.
Bigoli di Semola di Grano Duro - Antico pastificio Morelli 500 g
Bigoli di Semola di Grano Duro – Antico pastificio Morelli 500 g
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