Il Cabernet di J. Hofstätter è un vino rosso elegante e intenso, espressione autentica del territorio altoatesino. Di colore rosso rubino carico, al naso rivela profumi vegetali maturi e avvolgenti che persistono a lungo nel bicchiere. Al palato è complesso e in continua evoluzione, con una struttura tannica equilibrata che ne sostiene la freschezza e la persistenza. Ideale per chi ama i vini dal carattere deciso ma armonioso, si abbina perfettamente a carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 15-17 °C per apprezzarne appieno l’eleganza e l’intensità aromatica.
Note sensoriali
Colore rosso rubino carico. Profumo intenso con note vegetali mature e avvolgenti. Al palato è elegante, strutturato e armonico, con tannini equilibrati e finale persistente.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con antipasti di terra e primi piatti saporiti.
