Questa composta di frutta a base di rosa canina e albicocche mature raccolte a mano, è l’ideale la mattina spalmata su una fetta di pane o per guarnire una ciotola di yogurt.
La composta di frutta viene realizzata con albicocche dolci abbinate alla rosa canina ricca di vitamine. Le albicocche sono coltivate principalmente in paesi mediterranei come l’Italia e la Spagna. Ci sono anche zone di coltivazione più a nord, come la Val Venosta in Alto Adige, da dove derivano le nostre albicocche. La rosa canina, invece, è un frutto che contiene molte piccole noci. La polpa dei frutti raccolti nel tardo autunno proviene dal terreno polposo dei fiori, è agrodolce e ricco di vitamine. I frutti sono noti per il loro alto contenuto di vitamina C
