Queste Fette Biscottate sono ancora preparate secondo la ricetta originale del 1858. Il segreto della loro piacevole fragranza consiste nella doppia e lenta lievitatura del Pan Brioche. Una volta sfornato, il Pane brioche ancora soffice, viene tagliato e lasciato riposare 24 ore; le fette vengono successivamente tostate così da ottenere il colore dorato e la tipica consistenza friabile e leggera.

Le Fette di Pan Brioche, sono tagliate alte per dar loro una maggiore consistenza: queste fette “non si rompono” quando ci viene spalmato sopra del burro e marmellata oppure della crema d’arachidi, o altri ingredienti per abbinamenti salati come mascarpone o la robiola.

Marchio Biscottificio Antonio Mattei
RegioneToscana
Peso lordo 300g
Ingredienti farina di grano tenero, uova, burro, zucchero, lievito, sale marino.
Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Durata di conservazione 9 mesi dalla data di produzione.
Fette di Pan Brioche Tostate Ricetta Classica - Mattei 200 g
Fette di Pan Brioche Tostate Ricetta Classica – Mattei 200 g
7.38 IVA inclusa

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