Finimondo! Rosso Terre Siciliane IGT Magnum cassetta in legno è un Rosso Terre Siciliane IGT intenso, morbido e avvolgente, nato da un blend di uve rosse coltivate nella Sicilia occidentale. I vigneti si trovano tra i 250 e i 600 metri s.l.m., su suoli limoso-argillosi ricchi di minerali, con clima caldo mitigato dalla ventilazione. La vinificazione prevede la naturale disidratazione dell’acino attraverso il taglio del tralcio, per concentrare aromi e profumi. La fermentazione è lunga e termoregolata, con macerazione prolungata e affinamento di 4 mesi in legno. Il colore è rosso vivace con riflessi violacei; al naso, note fruttate e floreali, con sentori di fiori passiti, confettura e gelso nero. In bocca è secco, caldo, persistente, con un tannino morbido. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a salumi, formaggi, affumicati di tonno, pizza rossa e secondi di carne.
Note sensoriali
Colore rosso vivace con riflessi violacei. Profumo intenso e fruttato con sentori di fiori passiti, confettura e gelso nero. Gusto secco, caldo e persistente, con tannino morbido.
Abbinamenti
Ideale con taglieri di salumi e formaggi, affumicati di tonno, pizza e piatti a base di carne o salumi.
