Il Franciacorta DOCG 61 Nature 2016 di Berlucchi è un vino di grande qualità ottenuto da uve Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%) provenienti da vigneti selezionati situati nelle zone di Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli. Grazie alla cura meticolosa delle vigne, si ottiene una resa di 8.000 kg d’uva per ettaro, che si traduce in circa 3.200 bottiglie per ettaro.

Durante la vinificazione, le uve vengono sottoposte a una spremitura delicata e il mosto viene fermentato in tini d’acciaio. Le migliori selezioni maturano poi in barrique di rovere per 6 mesi, arricchendo il vino con complessità e carattere.

Dopo la vendemmia, la cuvée viene preparata esclusivamente con il 100% dei vini dell’annata successiva e sottoposta a una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da almeno 5 anni di affinamento sui lieviti. Questo processo conferisce al Franciacorta 61 Nature una profonda complessità e una straordinaria finezza.

Il vino si presenta con una spuma cremosa e persistente, accompagnata da un perlage sottile e sinuoso. Il colore giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico cattura l’attenzione già al primo sguardo. Al naso, emergono note di frutta a pasta gialla, agrumi canditi e un delicato sentore di pasticceria.

In bocca, il Franciacorta 61 Nature 2016 tra struttura, acidità vivace e sapidità persistente, regalando un’esperienza gustativa coinvolgente e dinamica.

Questo vino si presta magnificamente ad accompagnare primi piatti strutturati, pasta fresca ripiena, secondi di pesce in umido, piatti a base di carne e formaggi, anche stagionati.

Marchio Berlucchi
RegioneLombardia
Contenuto alcolico 12.5%
Temperatura di servizio 10-12 °C.
Avvertenze speciali Contiene Solfiti
Franciacorta DOCG 61 Nature 2016 - Berlucchi 750 ml
Franciacorta DOCG 61 Nature 2016 – Berlucchi 750 ml
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