Specialità piemontese a base di verdure fresche e tonno, arricchita da olio extravergine di oliva. Dal gusto fresco e delicato, è perfetta come antipasto o contorno ricco.
Colore nocciola, aroma tipico di acciuga e aglio, gusto intenso, consistenza cremosa.
Servire calda con verdure fresche o cotte.
