Il Marche IGP Campo del Noce di Pievalta nasce nella località Monteschiavo, da un’unica parcella di vigneto rosso situata nel cuore della cantina, dove un antico noce domina i filari come simbolo di biodiversità e armonia con la natura. Prodotto da uve rosse tradizionali adriatiche, è un vino biologico di grande personalità, agile e succoso, con tannino vivace e note di frutti rossi croccanti. Vinificato ad acino intero con lieviti indigeni e maturato per 32 mesi in acciaio, si distingue per equilibrio, freschezza e autenticità. Un rosso marchigiano dal carattere naturale e genuino.
Note sensoriali
Colore rosso rubino brillante. Profumi di frutti rossi freschi e croccanti. Al palato è succoso e dinamico, con tannino graffiante e finale fresco e sapido.
Abbinamenti
Ideale con burger di tofu, salumi, carni rosse e formaggi stagionati.
