Il Merlot di J. Hofstätter è un vino rosso elegante e armonico, che riflette la finezza del terroir altoatesino. Di colore rosso rubino intenso, si distingue per un bouquet avvolgente e concentrato con note di more mature e leggere sfumature speziate. Al palato presenta una struttura tannica setosa e un finale elegante e persistente. È un vino di grande equilibrio, ideale per accompagnare carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 15-17 °C per apprezzarne appieno la morbidezza e la complessità aromatica.
Note sensoriali
Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso e concentrato con note di more mature. Al palato è morbido, con tannini setosi e un finale elegante e persistente.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi stagionati.
