La mostarda d’uva è una preparazione a base di mosto di uva Barbera, frutta e spezie. Dal colore scuro e consistenza densa, offre un gusto tipico con leggera acidità. Perfetta in abbinamento a formaggi e secondi piatti.
Note sensoriali
Colore rosso brillante, aroma tipico intenso, sapore agrodolce, consistenza cremosa.
Abbinamenti
Ideale con formaggi stagionati e carni.
