Il Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano è l’espressione storica e più rappresentativa della cantina. Ottenuto da 90-95% Sangiovese (Prugnolo Gentile) e 5-10% di altre uve autoctone. Colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie e viola. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini setosi.
Note sensoriali
Rosso rubino intenso; bouquet di frutti rossi maturi, viola e spezie; gusto strutturato, elegante e persistente con tannini setosi.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
