Fiore del Frantoio è l’espressione quotidiana dell’eccellenza firmata Franci, il celebre frantoio toscano guidato da Giorgio Franci, insignito del titolo di “Eroe del Made in Italy” da Gambero Rosso. Questo olio extravergine di oliva nasce dal cuore della Maremma e porta con sé tutta la delicatezza e la freschezza di una spremitura pensata per esaltare i sapori con leggerezza e armonia.
Premiato e riconosciuto a livello internazionale, Fiore del Frantoio incarna l’equilibrio perfetto tra gusto italiano e versatilità, diventando così il prodotto ideale per chi cerca ogni giorno qualità autentica e affidabile, senza rinunciare alla finezza del vero olio EVO toscano. Una sintesi di tradizione e gusto che conquista le tavole di tutto il mondo.
Note sensoriali
Alla vista, Fiore del Frantoio si presenta con un elegante colore verde impreziosito da riflessi dorati. All’olfatto rivela un profilo delicatamente fruttato con sentori erbacei freschi e netti di oliva, accompagnati da sfumature morbide di carciofo e frutta matura. In bocca è armonioso e pulito, con un'apertura dolce che evolve in un piacevole e moderato finale piccante, ben bilanciato e persistente.
Abbinamenti
Perfetto a crudo per esaltare la freschezza di insalate, bruschette e pinzimonio. Ottimo su piatti di pesce, nella preparazione di conserve sottolio o per arricchire una maionese fatta in casa. In cucina si distingue per la sua versatilità: eccellente nei sughi, nei soffritti e ideale anche per la frittura, grazie alla sua stabilità e delicatezza.
