L’olio Extravergine di Oliva “Primo BIO” è un olio biologico, ottenuto da uliveti secolari coltivati secondo i rigorosi standard dell’agricoltura biologica nei Monti Iblei, in Sicilia. La varietà prevalente è la Tonda Iblea, raccolta a mano nel mese di ottobre e lavorata a freddo in ciclo continuo a due fasi. Questo olio dal colore verde brillante esprime al naso profumi intensi di pomodoro verde, erbe fresche e al gusto è corposo, con note amare e piccanti perfettamente equilibrate. La bottiglia da 750 ml è ideale per chi desidera un olio quotidiano di alta qualità e certificazione biologica.
Note sensoriali
Colore: verde brillante
Olfatto: intensamente fruttato con note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe aromatiche
Gusto: corposo e intenso, con equilibrio tra amaro e piccante, persistente
Abbinamenti
Ideale su zuppe, insalate, carni e pesci grigliati, bruschette e ortaggi crudi o grigliati
