L’Olio Extravergine di Oliva “PRIMO FINE QUALITY” è ottenuto da uliveti secolari dei Monti Iblei, in Sicilia, principalmente di varietà Tonda Iblea. La raccolta manuale e l’estrazione a freddo in ciclo continuo a due fasi assicurano la conservazione di tutte le proprietà organolettiche. Al naso risulta intensamente fruttato, con note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe aromatiche. In bocca è corposo e armonico, con un perfetto bilanciamento tra amaro e piccante. Perfetto per chi desidera un olio siciliano di qualità quotidiana.
Note sensoriali
Colore: verde brillante
Olfatto: fruttato intenso con sentori di pomodoro verde, erba tagliata ed erbe fresche
Gusto: corposo, armonico, con amaro e piccante equilibrati
Abbinamenti
Ideale per zuppe, insalate, carni grigliate, pesci alla brace, bruschette, verdure crude o grigliate
