Le linguine di Gragnano in Corsa sono una pasta di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.
Le linguine sono una pasta estremamente versatile grazie alla sua porosità e alla sua capacità di assorbire aromi e sapori. Da provare una ricetta a base di pesce: le Linguine con i frutti di mare accompagnate da un calice di bianco secco.
Tempo di cottura: 10-12 minuti.
