Pasta di legumi Legumé è un tipo di pasta dalla forma di chicco di riso, perfetta per sportivi e vegetariani. Composta di proteine delle lenticchie rosse e di fibre del grano saraceno, offre una combinazione unica di nutrienti essenziali.
Può essere consumata in molteplici modi, come insalata, zuppa, contorno o fredda, a seconda del gusto personale.
Il Grano saraceno è un’ottima fonte di fibre e minerali, tra cui fosforo, calcio (in quantità maggiore rispetto al frumento), ferro, rame, magnesio, manganese e una percentuale elevata di potassio.
Inoltre, la pasta è senza glutine, rendendola adatta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine e ha un basso indice glicemico.
Può essere servito caldo o freddo con verdure tagliate a pezzetti (come sedano, carote, porri, fagiolini, pomodorini).
Ideale da assaporare durante le stagioni invernali.
Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di cottura: 8 minuti.
