Il Ragù di Cervo n°74 di Alessio Brusadin è un prodotto realizzato con tagli di cervo selvatico, per garantirne un gusto intenso e deciso tipico della selvaggina.
La carne è priva di conservanti e viene selezionata da animali provenienti da pascolo o da caccia che seguono un’alimentazione naturale.
Questa specialità gastronomica è ottima per arricchire i piatti di pasta, soprattutto le tagliatelle o le pappardelle, ma si presta anche ad essere utilizzata come condimento per la polenta.

Marchio Alessio Brusadin
RegioneFriuli Venezia Giulia
Ingredienti polpa di cervo(80%) carota, sedano, cipolla, vino rosso (contiene solfiti), concentrato di pomodoro, aromi
Valore energetico | kj502 kj
Valore energetico | kcal120 kcal
Grassi5.14g
di cui Saturi1.1g
Carboidrati3.63g
di cui Zuccheri3.53g
Fibre0.6g
Proteine11.24g
Sale0.7g