Villa Aranci porta in tavola quattro formati classici della pasta italiana: spaghetti, linguine, fusilli e penne rigate, tutti realizzati con semola di grano duro 100% italiano e trafilati al bronzo secondo la tradizione.
L’impasto, preparato con acqua pura di sorgente del Parco Naturale dell’Antola, viene lavorato lentamente e trafilato al bronzo: un procedimento che regala alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere ogni condimento. L’essiccazione a bassa temperatura preserva il sapore naturale del grano, per una tenuta di cottura eccellente e una consistenza sempre al dente.
Note sensoriali
Colore giallo dorato tipico del grano duro, profumo delicato e gusto pieno e autentico.
Abbinamenti
Ideali con sughi ricchi, ragù, pesti o condimenti a base di verdure.
