Questi tagliolini, prodotti con la semola di grano duro toscano , vengono lavorati artigianalmente. Il loro sapore fresco dato dall’ortica e dal germe di grano li rendono adatti ad essere conditi con sughi leggeri, come burro e salvia, pesto o pomodorini freschi.
Si possono mischiare con i tagliolini all’uovo, al pomodoro e/o salmone, avendo gli stessi minuti di cottura (5 minuti), per un piatto più colorato e ricco di sapore!
Tempo di cottura: 5 minuti