Cucunci, il Brut Rosé da uve Nerello Mascalese firmato Barone Montalto, è un vino spumante che celebra l’anima autentica della Valle del Belice, nell’entroterra trapanese. I terreni alluvionali ricchi di sostanza organica e la vendemmia precoce di inizio settembre donano a questo rosé freschezza e vivacità. Vinificato con Metodo Martinotti in autoclavi d’acciaio, preserva tutta la fragranza del vitigno. Alla vista si presenta rosa tenue, al naso sprigiona profumi di ciliegia e fiori bianchi. Al palato è asciutto, pulito, con una nota acida tipica del Nerello Mascalese. Perfetto come aperitivo o con antipasti di mare, tartare di pesce e alici marinate.
Note sensoriali
Colore rosa tenue. Profumo fruttato con note di ciliegia e fiori bianchi. Gusto asciutto, pulito, con una fresca nota acida.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di mare o di verdure, tartare di pesce, alici marinate.
